Pastel de zanahoria

Para este fin de semana largo les preparamos una receta para que se ocupen en algo provechoso, rico y divertido. Les recomendamos a todos los papás y mamás involucren a sus hijos con tareas sencillas para que juntos preparen esta deliciosas receta de nuestro Pastry Chef.


Ingredientes:

187 grs de harina

175 grs de azúcar

5 grs de canala

2 grs de bicarbonato

2 grs de sal

2 grs de royal

10 grs de vainilla

225 grs de zanahoria rallada

75 grs huevo

165 ml aceite

¼ lata de piña con jugo

125 grs nuez

Betún de queso crema:

450 grs queso crema

1/3 lata de leche condensada

100 grs azúcar glass

Unas gotas de jugo de limón

Procedimiento:

Montar (trabajando todo con el globo de la batidora) huevo con azúcar añadir despacio el aceite y bajar la velocidad.

Agregar los secos cernidos alternando con el jugo de piña.

Retirar de la batidora y a mano incorporar la zanahoria, nuez y piña.

Hornear una hora aprox. a 175° C

NOTA: Rinde un molde de rosca o 2 medianos de 22 cm. Engrasados y con papel.

Espero les quede delicioso!!! Pasteliza tu día!